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全麦面粉营养价值

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全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分(分级适当颗粒大小)等步骤,保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品,全麦面粉营养丰富,是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开,可以看到有粉碎的麸皮在里面,口感较一般面粉粗糙,麦香味更浓郁。

全麦面粉含丰富的维生素B1、B2、B6,B3,钙、铁、锌等微量元素,是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。

现在生活条件普遍提高的情况下,吃的食物都过于精细,所以偶尔也要适当的吃些粗粮,更有利于健康。用全麦面粉制作面包和馒头都非常的不错。这款迷你的全麦小馒头是做给小孩子吃的,样子小巧可爱,又非常的有营养。

全麦面粉营养价值

全麦面粉有“糖尿病人的专用面粉”之称!

1.全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源。可降低胆固醇,控制血糖。

2.它不含脂肪,热量低,富含复合碳水化合物。

3.含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等,是保持身材苗条的最佳食物。

4.全麦中含的B族维生素,对脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。

全麦面粉营养价值

适宜人群

老年人:可降低胆固醇,有效地预防动脉硬化、脂肪肝、脑梗塞、心肌梗塞等病症。

儿童:补充各种微量元素,健全消化系统。

肥胖人群:脂肪低,富含纤维素,促进消化。

皮肤病患者:B族维生素,对脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。

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