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咖喱鸡翅根

零落

以前烤过一两次鸡腿的做法,感觉有点点麻烦

时间长,中途还得翻面刷油

不如鸡翅根来得爽快

鸡翅根肉少,啃起来更香

而且我常常忘记给它翻面,它还是熟得不要不要滴

实在是懒人筒子必会的吮指小吃技能之一呀

咖喱鸡翅根

咖喱鸡翅根

原料:鸡翅根8个,青柠檬1个

辅料:盐1小勺,料酒1小勺,咖喱粉4小勺,牛肉粉1小勺,玉米油2小勺

咖喱鸡翅根的做法

1、鸡翅根洗净后拭干水分,在表面划2-3刀;

2、调入适量盐、料酒,抓匀;

3、青柠檬洗净,往鸡翅根碗里挤出柠檬汁,然后切片,同鸡翅根拌在一起,腌制10分钟;

咖喱鸡翅根步骤1-3

4、调入适量咖喱粉、牛肉粉;

5、搅拌均匀,覆盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制20分钟;

6、取出鸡翅根,再搅拌几下;

咖喱鸡翅根步骤4-6

7、将鸡翅根摆在不粘烤盘里,如果烤盘不防粘,需垫锡纸或油纸;

8、烤箱启动预热程序:将上下火的火力调至200度;我的烤箱上显示的时间是整个烤制的时间,不是预热时间;

9、在鸡翅根表面刷一层玉米油;

咖喱鸡翅根步骤7-9

10、烤箱预热成功后,将烤盘放在烤箱中层,烤制30分钟左右,中途翻一次面;

11、30分钟后,香喷喷的鸡翅根就出炉咯。

咖喱鸡翅根步骤10-11

小贴士:

1、在鸡翅根表面划几道刀口,比较容易入味。也可用牙签扎洞;用青柠檬汁腌制的鸡翅根,口感会比较清新,建议不要省略;

2、由于烤箱的功率脾气都不同,烤制时间需根据实际情况调节;

咖喱鸡翅根步骤

美食城网站小提示

鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。

鸡翅的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效...[更多]

菜谱创建时间:2016-04-21 11:27:09

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