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腊肠炒豆腐干

黄豆豆

春节回老家妈妈和婆婆都给了一些香肠,其实蛮不想带,又担心老人不高兴,就象征性地拿了一点。拿回来后孩子爸经常出差,孩子不太爱吃,我也懒得弄,偶儿碰到冰箱中没菜时,就拿根出来搭配起来炒着吃。

腊肠炒豆腐干

原料:豆腐干1块、香肠1根、小辣椒15个左右、食用油少许、盐少许、生抽几滴

腊肠炒豆腐干

腊肠炒豆腐干的做法

1、准备好所需的食材,并清洗干净

腊肠炒豆腐干步骤1

2、香肠切片、豆腐干切条、小辣椒切斜块

腊肠炒豆腐干步骤2

3、煤气灶开小火,锅烧热后,倒入准备好的食用油,放入香肠,慢慢翻炒

腊肠炒豆腐干步骤3

4、等香肠炒至两面变金黄色时,加入豆腐干一起翻炒

腊肠炒豆腐干步骤4

5、等香肠的味慢慢融入豆腐干中后,加入辣椒翻炒30秒左右,再加入盐和生抽翻炒均匀即可出锅

腊肠炒豆腐干步骤5

腊肠炒豆腐干的做法小贴士

香肠经过腌制,味道偏咸,要减少盐的量

腊肠炒豆腐干步骤

美食城网站小提示

豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源

辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑

豆腐干

豆腐干又名白干、莱干,是豆浆点卤后加压制成的片状豆制品。也用它经卤制成卤,经熏制成熏干,也可作多种豆制品加工的基本原料。...[更多]

菜谱创建时间:2016-04-29 08:47:15

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