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红烧排骨

叶子

红烧排骨这道家喻户晓的菜

相信是无数人的最爱

排骨的做法很多,也不能说就哪种做法最正宗

适合自己的才是最好的

我家家常菜谱的做法一般都喜欢低油少盐

对于糖入菜虽然可以增鲜,但是我家很少用

我做这道菜还加了一个秘密武器

那就是米酒,加一点点米酒来煮

一辈子一定要学会的一道菜--红烧排骨

红烧排骨

原料:

【主料】:排骨500克

【调料】:绵白糖15克、米酒50克、生姜一块、大葱一段、红烧酱油适量、盐少许、香叶一片、八角一个

红烧排骨的做法

1、准备好原材料。

2、生姜切成片。大葱切成段、香叶用手拍一下,将其筋折断,这样更容易散发出香味。

红烧排骨的做法步骤1-2

3、锅里水烧烫后加入排骨、一部分姜片、少许米酒,焯水后将排骨捞出。

4、锅烧热,用植物油滑一下锅,然后加入绵白糖和50克水,大火炒到小泡的时候改中火炒。

红烧排骨的做法步骤3-4

—红烧的做法—

—排骨的做法—

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