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红烧带鱼怎么做好吃

厨房心经

带鱼二吃---八元一斤的带鱼如何做的高大上

红烧带鱼

主料

带鱼

辅料

土豆;鸡蛋;葱姜蒜

调料

盐;酱油;料酒;淀粉

红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法

1、先看看原料:超市冷柜最普通的带鱼,8元一斤。

红烧带鱼的做法步骤1

2、踢掉带鱼的鱼骨,只留下鱼肉。

红烧带鱼的做法步骤2

3、调制一个蛋清面粉糊,一份蛋清+一份清水+一份面粉调匀,将二片带鱼,背靠背的粘在一起,并包裹整个鱼身。

红烧带鱼的做法步骤3

4、要将带鱼提前挂糊,码在盘中备用。

红烧带鱼的做法步骤4

5、入五成油锅炸制金黄捞出。

红烧带鱼的做法步骤5

6、起锅放油,爆香葱姜蒜,大料;花椒后,放入炸好的带鱼,倒入清水;酱油;醋;料酒;盐;糖;鸡精,红烧至汤汁收浓即可。

红烧带鱼的做法步骤6

红烧带鱼

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木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效

带鱼的营养价值及价值

鲬鱼供食部分较少,但肉质细嫩结实,系蒜瓣肉,味较好,多鲜食,用于家常烹制,宜清炖、油炸、红烧等。每餐摄入量150克...[更多]

菜谱创建时间:2016-05-16 09:06:46

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