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凉拌豆腐丝

叶子

上班族都很忙,每天起早贪黑,做饭是一件很麻烦的事情,耽误时间,吃完还要清洗一堆碗,是的,生活很忙很累,但是越忙越累,我们更要好好照顾自己的身体,只有身体好,拼搏的一切才有价值。在外就餐,油多糖多盐多,据有关调查显示,中国现状有超过2.5亿的高血压人群、肥胖人群超过1.2亿,糖尿病接近一亿,而且逐渐年轻化,这跟高油高糖高盐饮食密切相关。所以,健康饮食真的很重要。

夏日五分钟美味菜--凉拌豆腐丝

主料:豆腐丝400克

配料:红柿子椒一个、黄瓜一根

调料:自制麻辣红油适量、生抽适量、香醋少许、大蒜五瓣、凉白开30克

凉拌豆腐丝的做法

凉拌豆腐丝的做法

1、准备好原材料。

2、大蒜切成末,凡是用到大蒜末的时候最先切大蒜,这样大蒜在空气中充分接触好生成大蒜素,生成大蒜素这个过程需要一定时间,大蒜有着非常好的保健功效,凉拌菜用一点很不错。

凉拌豆腐丝的做法步骤1-2

3、豆腐丝切成小段。

4、红柿子椒切成丝。

凉拌豆腐丝的做法步骤3-4

5、黄瓜切成丝。

6、凉白开、自制麻辣红油、生抽、香醋、蒜末放一起,调成调味汁。

凉拌豆腐丝的做法步骤5-6

7、将所有食材放一起,加入调味汁拌匀即可。

凉拌豆腐丝的做法步骤7-8

凉拌豆腐丝

8、成品图。

凉拌豆腐丝的做法小贴士:

凉拌菜好吃,调味汁是关键,

美食城网站小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

菠菜宜与豆腐混合烹制

菠菜中草酸含量较多,100克菠菜中含有606毫克草酸,摄入机体后,可与体内的钙形成不溶性草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石中最重要的成分。但在吃菠菜时,若同时再吃些含钙丰富的食物,如豆腐、虾皮等,则会使菠菜中的草...[更多]

菜谱创建时间:2016-06-13 08:07:21

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