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茶树菇炒豆角

指尖儿上de舞

前两天逛菜市场,看到新鲜的茶树菇卖,茶树菇有着独特的香气,全家人都很喜欢,赶紧买了些回来。茶树菇营养价值极高,高蛋白,低脂低糖,是纯天然无公害养生食用菌。它含有人体有益人体的氨基酸和丰富的矿物质元素,具有补肾滋阴、健脾胃、防癌抗癌、抗衰老和提高人体免疫力的等多重功效。而豆角是蔬菜中的佳品,富含维生素B、C和植物蛋白质,具有安神.调理消化系统,理中益气,补肾健胃的功效。

将茶树菇和豆角两种食材搭配在一起,茶树菇口感爽脆、口味鲜香,而豆角的加入在提高营养的同时还能让菜式更加悦目,虽然是道素炒菜,但绝对是不可多得的夏季健康营养又美味的下饭菜

这道菜制作简单,只需提前将豆角焯熟到七。八成熟,再将油煸炒茶树菇,让它独特的香气散发出来;再加入豆角一起翻炒熟即可。不出十分钟,这道味道异常鲜美、香浓味醇、外观诱人的“茶树菇炒豆角”就可以端上餐桌了,快与家人一起品尝吧。

茶树菇炒豆角的做法

鲜美异常的快炒菜【茶树菇炒豆角

原料:茶树菇,豆角,红辣椒,油盐。

茶树菇炒豆角的做法

1.准备好原料;

2.烧锅开水,加入适量的油和几滴盐,将豆角放入锅中焯煮,直至煮到七、八成熟;

茶树菇炒豆角的做法步骤1-2

3.焯好的豆角过冷水;

4.锅中放入适量的油,下入茶树菇翻炒;

茶树菇炒豆角的做法步骤3-4

5.直至茶树菇里面水分煸炒出来,它微微发软;

6.下入焯过水的豆角进去翻炒;

茶树菇炒豆角的做法步骤5-6

7.再加入红椒丝进去翻炒;

8.最后加入点盐调味;

茶树菇炒豆角的做法步骤7-8

茶树菇炒豆角做法小贴士

1.豆角不容易熟,所以要提前将它焯煮到七、八成熟,注意焯它们时加入点盐和几滴油;

茶树菇炒豆角

2.茶树菇用油煸炒,这样更能激发它的香味,将茶树菇里面的的水分煸炒出来,茶树菇慢慢变软;

3.再加入焯过水的豆角翻炒直至全熟,加入的红椒为了菜品颜色好看,最后加入点盐调味。

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菜谱创建时间:2016-06-21 09:33:02

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