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口蘑西兰花

耀婕

在“不管怎样,吃点蔬菜”中我们说到,西兰花营养价值比其他蔬菜都全面且含量高,还有抗衰老的物质。是夏至节气明星食材之一。

西兰花中丰富的膳食纤维可以开胃助消化,还能减肥,谁不想在夏天瘦一点,再瘦一点呢?

西兰花还有清热解渴的功效,尤其适合在盛夏季节食用,能清热解渴,利尿通便。

口蘑西兰花

材料:口蘑100g,西兰花150g,干黑木耳5g,葱少许,姜少许,蚝油15g,盐适量

口蘑西兰花的做法

1、新鲜口蘑切片备用。

2、黑木耳用冷发泡发,用开水焯一下过凉。

口蘑西兰花的做法

3、西兰花撕小朵,焯一下。

4、热锅凉锅,葱姜呛锅。

5、出香味后,倒入口蘑,煸炒软后放黑木耳和西兰花。

6、翻炒半分钟,加入蚝油,盐,调味出锅。

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菜谱创建时间:2016-06-28 18:51:12

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