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木瓜奶冻

优妈

这次做的是一款非常受小朋友欢迎又营养美味的木瓜奶冻,木瓜跟牛奶冻的结合,甜甜QQ的,而且冰冰凉凉一点都不腻。木瓜除了好吃,还具有健脾胃消积食,抗疫杀菌的功效,木瓜里的番木瓜碱和木瓜蛋白酶能有效抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫,春夏两个季节正是这类寄生虫大量繁殖的季节,所以不妨适当给孩子吃点木瓜哦。

木瓜奶冻

主辅料:纯牛奶200毫升、鱼胶粉20克、白糖20克、木瓜1个

木瓜奶冻的做法

木瓜奶冻的做法

1、所有材料备齐,牛奶最好用纯牛奶,能接受椰汁的小朋友可以再加一点椰汁,口感更丰富;

2、鱼胶粉加20克凉水放置一会儿,让它吸饱水

3、牛奶里加入白糖搅拌融化

木瓜奶冻的做法步骤1-5

4、木瓜切去两头,记住,有一头千万不用切漏了,切一点能平放就行

5、把木瓜里面的籽小心挖去,记住,不要把底部弄漏了

6、鱼胶粉放入热水里隔水加热成为液体备用

7、牛奶隔水加热

木瓜奶冻的做法步骤6-7

8、牛奶里倒入鱼胶粉搅拌均匀

9、离火,继续慢慢搅拌,让牛奶液冷却下来

木瓜奶冻的做法步骤8-9

10、木瓜的底部包上保鲜膜防止有漏,然后倒入牛奶液,放入冰箱冷藏3个小时以上,等它凝固

11、奶冻完全凝固以后拿出,切开就可以享用啦

木瓜奶冻的做法步骤10-11

搅拌牛奶的工作相信小朋友都很乐意代劳哦,一起跟孩子享受DIY的乐趣吧。

(图)木瓜奶冻

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菜谱创建时间:2016-08-05 15:42:27

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