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香甜玉米饼

享受平淡

这个夏天吃了很多桃子,因为市场上到处都是卖桃子的,软的、硬的、油桃、蜜桃……还有些叫不出名字的,今年桃子大丰收吧?

买了两根农人自己种的新鲜甜玉米,回来打成浆加一点面粉和糯米粉做成鲜玉米饼当早餐,清新香甜,跟现在这个季节好配呢。

用新鲜玉米做健康又美味的早餐——香甜玉米饼

材料:甜玉米一根,面粉三匙,糯米粉三匙,细砂糖20克,水少许。

香甜玉米饼的做法

香甜玉米饼的做法

1.将鲜玉米粒剥下来,放入搅拌机加少许水,粗打成浆,不用打得很细;

2.将玉米浆倒入盆中,加入面粉、糯米粉、细砂糖,搅拌成比较稠的面糊;

香甜玉米饼的做法步骤1-2

香甜玉米饼的做法步骤3-6

香甜玉米饼的做法步骤7-8

3.煎蛋锅烧热,放适量油,用勺子舀一勺玉米面糊放入锅中,用勺背轻轻将面糊摊平,小火,一面煎定型,再翻煎另一面,两面煎至金黄,取同即可。

香甜玉米饼

香甜玉米饼小提示

1.打玉米浆时,不要放太多水,以能将玉米打成浆为好,水放太多会稀释掉玉米的香甜味道;

2.玉米不用打得过于细腻,留一点粗粒会更有口感;

3.面粉和糯米粉的比例可根据自己的喜好调整,也可以只放一种粉。

全麦面粉营养价值

全麦面粉含丰富的维生素B1、B2、B6,B3,钙、铁、锌等微量元素,是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。全麦面粉营养丰富,是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开,可以看到有粉碎的麸皮在里面,口感较一般面粉粗糙,麦香味更浓郁...[更多]

菜谱创建时间:2016-08-17 11:48:16

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