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红萝卜炒青豆

黄豆豆

小朋友不喜欢吃菌菇类食物,平时买菜都会买一些,一般就搭配在他喜欢的食物中一起做。

菌菇类食物营养丰富,含丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,经常食用可以提高人体免疫功能,孩子长身体阶段更需要多吃一些。平时买菜时都会特意买点,而且是经常变换不同的品种购买,可是做完后小朋友不是特别喜欢吃,最后只能想办法每次做他喜欢吃的菜时搭配一点,这样一来多多少少都会吃一点点。

荤素巧搭配,十分钟轻松制作营养均衡的家常菜---红萝卜炒青豆

食材:青豆小半碗、红萝卜半根、口蘑5个、瘦肉100g左右、食用油适量、盐少许、蒜少许、生姜少许、淀粉适量、生抽少许

红萝卜炒青豆的做法

红萝卜炒青豆的做法

1、准备好所需食材,并清洗干净

红萝卜炒青豆的做法步骤1

2、红萝卜、口蘑切小丁

红萝卜炒青豆的做法步骤2

3、锅中烧水,烧开后,倒入青豆和红萝卜丁,滴入2~3滴食用油,加入少许盐,煮1分钟捞出过冷水

红萝卜炒青豆的做法步骤3

红萝卜炒青豆的做法步骤4

4、瘦肉切丁,装碗中加入盐、生抽、少许淀粉和清水拌均匀调味

红萝卜炒青豆的做法步骤5

5、锅烧热后倒入适量油,放入洗净切碎的蒜末和姜末小火翻炒

红萝卜炒青豆的做法步骤6

6、等炒出香味后,放入拌好调味料的肉丁,大火快速翻炒

红萝卜炒青豆的做法步骤7

7、等肉炒至稍微变色时,放入红萝卜、青豆、口蘑一起翻炒,出锅前加入少许盐调味

红萝卜炒青豆的做法步骤8

红萝卜炒青豆

红萝卜炒青豆小贴士

1、红萝卜、青豆过水煮至6~7成熟捞出

2、肉拌调味料时,盐的量不能多,加入配菜后,需要再加盐,如果一次加足盐,最后炒出来的肉会比较咸

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蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高,营养丰富

蘑菇和青豆能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆则可补脾益气,清热解毒,健身宁心。此3种食物若同时食用,其植物蛋白含量高,营养丰富。

怎样挑选青豆

消费者在挑选青豆时,不能轻信个大颜色鲜艳的,购买时务必要做到“问、看、拨、泡”:...[更多]

菜谱创建时间:2016-08-19 09:26:27

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