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酸辣鱼腥草

晓露花重

这酸辣鱼腥草是我妈妈教我做的,以前她在我这里住的时候很喜欢泡这鱼腥草吃

以往只知道鱼腥草是清热解毒,百度一下才知道鱼腥草居然有这么多作用,可以去肺热、清疮毒去脓、治痰热咳嗽、利尿通淋、清热止痢,能抗病毒、增强免疫力,而且还有抗癌作用,资料表明国外从鱼腥草提炼出一种抗癌物质,除对胃癌有效外,并对中晚期肺癌、绒毛膜上皮癌、恶性葡萄胎、直肠癌也用一定的治疗调整作用。

有病治病,没病防病,平时多吃些鱼腥草挺好的。

况且这么做出来酸辣可口,直接当小吃或是做下饭小菜、拌面都挺不错的。

酸辣鱼腥草的做法

能抗癌消炎的【酸辣鱼腥草

材料:新鲜鱼腥草、米醋、凉白开水、糖、盐、姜、小米椒

酸辣鱼腥草的做法

1、鱼腥草洗净用凉开水再过下水,然后晾干水;

酸辣鱼腥草的做法步骤1-2

2、挑选出嫩芽切碎(老根老枝可以用来煲猪骨汤或是晒干煲水喝);

3、用个容器倒入凉白开水和米醋、糖、盐搅拌均匀再倒入切好的鱼腥草里;

4、加入小米椒和姜蓉搅拌好密封放入冰箱,浸泡24小时可食用。

酸辣鱼腥草的做法步骤3-4

酸辣鱼腥草做法小贴士

不喜辣的可以不放小米椒,我是阳台辣椒多不知道怎么处理才放了这些进去,本想着吃的时候会很辣,结果也不怎么辣嘛。

酸辣鱼腥草

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鱼腥草和母鸡能一起吃:或猪肺具有消炎解毒、滋阴润肺的功效

猪肺和鱼腥草能一起吃:鱼腥草与润肺补肺的猪肺相配,具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咯血等病患者的辅助食疗品。

蕺菜营养价值

蕺菜别名鱼腥草、侧耳根、鱼鳞草、臭菜。在我国主要分布于西北、华北、华中及长江以南各地。...[更多]

菜谱创建时间:2016-09-08 09:57:01

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