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泡芙的家常做法

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泡芙吃起来外热内冷,外酥内滑,里面搭配入口即化的奶油,口感极佳,美味来得如此简单。

做法也不难哦,让亲朋好友爱上泡芙,爱上你的手艺一起跟着小萌做起来吧!

是不是很可爱呢!

休闲零食让我们一起膨胀起来----泡芙

材料:纯牛奶90克、细砂糖10克、黄油40克、鸡蛋1~2个、低筋面粉60克、淡奶油100克、糖粉10克

泡芙的做法

泡芙的做法

1、纯牛奶、细砂糖跟黄油混合在一起隔加热搅拌至黄油融化、沸腾

泡芙的做法步骤1-2

2、然后加入过筛的低筋面粉搅拌均匀,离火

3、加入鸡蛋用蛋抽搅拌均匀,使面糊提起流下滴落能够成倒三角状态

泡芙的做法步骤3-4

4、一次性裱花袋装入裱花嘴,再将面糊倒入

5、烤盘中铺油纸,再挤出来,然后放入提前预热好的烤箱中层,先用上下火210度烤10~15分钟,使其膨胀定型,再转上火180度,下火140度,烤15~20分左右

泡芙的做法步骤5-6

6、烤好的泡芙取出待凉后切掉顶部一小部分

7、淡奶油加糖粉打发至7成

泡芙的做法步骤7-8

8、淡奶油装入裱花袋

9、挤入泡芙中,再盖上

泡芙的做法步骤9-10

10、放冰箱冷藏一会再取出来吃即可

泡芙的家常做法

菜谱创建时间:2016-09-24 21:31:51

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