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红烧鲅鱼的做法 图解怎么做红烧鲅鱼好吃

鱼小胃

鲅鱼的营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等,常食鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。

前几天买到一条超级新鲜的大鲅鱼,红烧了给小芒果吃,小家伙嗷呜嗷呜就着鱼吃了一小碗米饭,看着可真带劲儿!连不爱吃鱼的芒果奶奶,也喜欢这刺少肉多的鲅鱼,破例多吃了几块。

红烧鲅鱼的做法

红烧鲅鱼

主料:鲅鱼一条,约750g

辅料:葱姜蒜适量

调料:盐2小勺,鸡精半小勺,生抽3汤匙,五香面1小勺,白糖1汤匙

红烧鲅鱼的做法

1.鲅鱼去鳃去内脏,切成1.5厘米左右的厚片

2.葱姜蒜切大片备好

红烧鲅鱼的做法步骤1-2

3.锅内放平时炒菜2倍量的油,放入鲅鱼块小火煎

4.一面煎硬后翻面

红烧鲅鱼的做法步骤3-4

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