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瘦肉灼菜心

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又是菜心上市季,菜心可是广东特产。品质柔嫩、味甘苦,营养丰富。白灼菜心吃得多了,喜欢吃肉的,加一点瘦肉菜,更美味。

瘦肉灼菜心

主材:菜心500克、猪瘦肉150克

配料:盐3克、花生油3ml、生抽1ml、生粉1克、生姜1克、葱白1克

瘦肉灼菜心的做法

瘦肉灼菜心的做法

1.准备食材:猪瘦肉、菜心;

瘦肉灼菜心的做法步骤1

2.猪瘦肉洗净,切片,放盐、油、生抽、生粉拌均腌制5分钟;

瘦肉灼菜心的做法步骤2

3.菜心洗净,清水浸泡5分钟,捞出沥干水;

瘦肉灼菜心的做法步骤3

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