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黑椒蒜香龙利鱼

火花石

龙利鱼是一种海鱼,最大的优点是腥味比较小而且没有刺,所以今天用它来炸成鱼柳试试,加上现磨的黑胡椒,确实香。

黑椒蒜香龙利鱼的做法

黑椒蒜香龙利鱼

主料:龙利鱼片、鸡蛋、白芝麻

调辅料:色拉油适量量、盐、淀粉、黑胡椒、白糖、料酒、蒜粒

黑椒蒜香龙利鱼的做法

1、龙利鱼切成条

黑椒蒜香龙利鱼的做法步骤1

2、蒜粒、淀粉、盐、白糖、鸡蛋、料酒调匀

黑椒蒜香龙利鱼的做法步骤2

3、将龙利鱼放入搅拌好的调料碗中拌匀上浆、码味两小时

黑椒蒜香龙利鱼的做法步骤3

4、码味后每条龙利鱼均匀的裹上芝麻

黑椒蒜香龙利鱼的做法步骤4

5六成油温下入裹好的龙利鱼

黑椒蒜香龙利鱼的做法步骤5

6、待炸至微黄定型即捞出

黑椒蒜香龙利鱼的做法步骤6

7、待油温至八成再次下入龙利鱼复炸至金黄捞出

黑椒蒜香龙利鱼的做法步骤7

8、撒上现磨黑胡椒粒即成

黑椒蒜香龙利鱼的做法步骤8

菜谱创建时间:2016-11-04 08:37:32

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