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心形枣泥小蛋糕

琳琳顺顺

一入烘培深似海,反正现在是看见各种好看的碟子碗的就走不动路了,还有就是看到好看的模具必须败回来啊!收了一个心形的蛋糕模具,正好家里面有枣泥!枣泥小蛋糕来了!

心形小蛋糕

食材:低筋面粉80克,鸡蛋5个,糖50克,枣泥90克,牛奶50毫升,食用油50毫升。

心形枣泥小蛋糕的做法

心形小蛋糕的做法

1.鸡蛋蛋白蛋黄分离。

心形枣泥小蛋糕的做法步骤1

心形枣泥小蛋糕的做法步骤2

心形枣泥小蛋糕的做法步骤3

2.蛋白加入40克糖,糖加的比较少,喜欢甜一点蛋白可以加50克,蛋黄加30克,鱼眼状的时候加第一次糖!

心形枣泥小蛋糕的做法步骤4

3.用打蛋器继续打发,加第二次糖!

心形枣泥小蛋糕的做法步骤5

4.打发出纹路加入最后的三分之一糖直到打发成干性!

心形枣泥小蛋糕的做法步骤6

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