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红烧肘子的家常做法

厨房心经

红烧肘子

主料:猪肘子

辅料:葱姜;大料;花椒;桂皮;香叶;葱头

调料:盐;料酒;酱油;李锦记红烧汁

红烧肘子的做法

红烧肘子的做法

1、先看看原材料:大约3斤重的肘子

红烧肘子的做法步骤1

2、烧制猪皮,去腥;去猪毛

红烧肘子的做法步骤2

3、在用钢丝刷;温水洗净。

红烧肘子的做法步骤3

4、竹签扎孔,便于入味。

红烧肘子的做法步骤4

5、葱姜;葱头;料酒;酱油;盐,花椒;八角腌制入味二天,保鲜膜覆盖入冰箱冷藏。

红烧肘子的做法步骤5

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