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油醋汁鸡肉沙拉

悠哈

连续当了一周的“坐家”,骤然感觉到肚子和腰部的赘肉又多了一些;

老人常说的一句话:饭后百步走,活到九十九,

近期一个小小的手术,导致行动不变,也感觉到浑身上下都不舒服;

行动不变的情况下,只能先从饮食上做调整,清淡无油或低脂的菜,成了近期的主打,

最近又爱上了红酒醋,女人吃醋是再自然不过的事情了;

女人吃醋是再自然不过的事情,常吃有益健康----油醋汁鸡肉沙拉

​材料:鸡胸肉一块,熟毛豆100克,熟花生50克,胡萝卜一根,橄榄油一汤匙,红酒醋2汤匙,蜂蜜1/2汤匙,盐少许,黑胡椒少许,淀粉少许

油醋汁鸡肉沙拉的做法

油醋汁鸡肉沙拉的做法

1、准备齐需要的材料,胡萝卜洗净切小丁,毛豆、花生为冷冻的

2、鸡胸肉从中间片开,用松肉锤2面捶打放松

油醋汁鸡肉沙拉的做法步骤1-2

3、鸡胸肉2面抹上少许的盐、黑胡椒粉、淀粉,涂抹均匀,腌渍十五分钟左右

4、胡萝卜焯水至断生,捞至调料碗中,毛豆、花生过热水后,也捞至调料碗中

油醋汁鸡肉沙拉的做法步骤3-4

​5、平底锅放适量的水,放入腌渍后的鸡胸肉,采用水煎的方式,煎至鸡胸肉2面黄

6、煎好的鸡胸肉切小丁,放入调料碗中,准备做调料汁

油醋汁鸡肉沙拉的做法步骤5-6

7、小碗中放入红酒醋、橄榄油、盐、黑胡椒、蜂蜜,调拌均匀

8、调料汁倒入大碗中拌匀即可上桌

油醋汁鸡肉沙拉的做法步骤7-8

油醋汁鸡肉沙拉

​小贴士:

水煎鸡胸肉不用放油,想吃嫩一点的,无需煎至2面黄;

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金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

如何选购鸡肉

鸡肉是我们最常见的一种肉食,这种肉食蛋白质含量高,脂肪含量少,属于白肉系列。吃鸡肉的好处是不仅能满足口福,而且还能增加营养,更重要的是不会长肉。...[更多]

菜谱创建时间:2016-12-01 11:47:01

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