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地瓜甜饼怎么做

youhaha0

妈妈还会做一种地瓜甜饼,小时候吃感觉是最好吃的,甜甜的软软的,

现在和妈妈说小时候吃的这个小饼,妈妈竟然说里面没有糖,也没有糯米粉,因为北方人很少吃糯米粉,问放的什么做的辣么好吃?

妈妈答:面粉地瓜啊,那时没有什么好吃的,地瓜都要坏掉了,变个花样让你们吃

用妈妈说的做法,把面粉换成了糯米饭,因为自己特喜欢吃糯米类的食物,一看到这个就拔不动腿,包上一点豆沙馅,煎了一盘子,我自己一口气吃掉五个,孩子吃几个直喊太好吃,太捧场了

地瓜甜饼的做法

地瓜甜饼

材料:蒸熟地瓜200克,糯米粉250克,红豆沙200克,植物油适量‘

地瓜甜饼的做法

1、蒸熟的地瓜去皮,压成泥,过筛去筋络(可以不过筛),放入糯米粉;

地瓜甜饼的做法步骤1

2、先用筷子搅匀,再揉成稍软的面团,不用加水;若用的地瓜太面,试着加一点水,直至能和成稍软的面团;

地瓜甜饼的做法步骤2

3、取一块面团,包入豆沙馅20克,包成小饼,依次做完全部,平摆在盘中;

地瓜甜饼的做法步骤3

4、锅里放适量的油,放入小饼,小火煎,一面煎黄后翻面,煎至2面金黄;

地瓜甜饼的做法步骤4

5、装盘,趁热吃,软软糯糯甜甜的,非常好吃,实在忍不住,一边做一边吃

地瓜甜饼的做法步骤5

地瓜甜饼的做法小贴士:

1、春季的地瓜有筋络,介意的可以过一下筛,口感更好,但是过筛的过程很虐

2、这个分量一共做了10个,大小随意,不建议太大,不好翻面不易熟。

3、建议用不粘锅,油不要放太多,小火煎特吸油;

地瓜甜饼的做法步骤

美食城网站小提示

地瓜和猪排能一起吃:同食去除油腻,易于入口

莲子和地瓜能一起吃:适宜于大便干燥,习惯性便秘、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用,此粥还具有美容功能

甘薯——益气活血

甘薯又名地瓜、红薯、白薯、番薯等。为薯科植物甘薯或旋覆花科植物番薯的块茎,全国均有种植。...[更多]

菜谱创建时间:2017-03-03 18:57:34

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