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红枣大米糕怎么做好吃 教你大米糕的好吃做法

叶子

我经常做这米糕,这个真的是最简单的糕点菜谱食谱,食材也简单,大米经过发酵后也有利于肠道健康。

我今天分享的这款红枣大米糕用糖比较少,是用红枣的自然甜味来代替一部分糖,但是糖还是要放一点,这样有助于发酵。加了美味红枣的大米糕口感上要稍微粗糙一点,但是营养更丰富,也减少了精制糖的摄入。

红枣大米糕的做法

红枣大米糕

原料:大米400克、红枣六个、细砂糖20克、酵母5克

红枣大米糕的做法

1.准备好原材料。

红枣大米糕的做法步骤1

2.将大米打成粉。

红枣大米糕的做法步骤2

3.红枣切成碎末。

红枣大米糕的做法步骤3

4.大米粉、红枣末、细砂糖、酵母放入容器中,加入400克水,搅拌均匀。大米粉和水的比例1:1。

红枣大米糕的做法步骤4

5.倒入不沾模具中,每个磨具中装到五分满。

红枣大米糕的做法步骤5

6..发酵至原来的两倍大小,能看到很多蜂窝气泡,闻起来有股酒香,但没有酸味。

红枣大米糕的做法步骤6

7.蒸熟即可。

红枣大米糕的做法步骤7

美食城网站小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

如何选购红枣

红枣的养颜补血功效是出了名的,而红枣有大小之分,大枣呈圆形或短圆形;小枣果小,呈圆柱形。黑枣是新鲜大枣制成的,亦称乌枣。在选购枣的时候应注意的细节也不少。...[更多]

菜谱创建时间:2017-03-14 10:35:34

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