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为什么荔枝不能与南瓜一起吃

南瓜中内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

荔枝有较高的营养价值,是珍贵的滋补品,含有较多的葡萄糖、游离的精氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、柠檬酸、果胶、钙、磷、铁等物质,有生津和胃、补养气血的作用,并适用于神经衰弱、年老体弱者。

为什么荔枝不能与南瓜一起吃

南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素C,但也富含维生素C分解酶,与荔枝同食时,荔枝所含有丰富的维生素C易被维生素C分解酶破坏,降低营养价值。

做法小技巧

1、南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

2、南瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

为什么荔枝不能与南瓜一起吃

3、南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

4、糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

食材选购技巧

1、挑选外形完整,表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购;

2、南瓜切开后,金黄色越深的那种南瓜越老越好,相反颜色越淡越浅的说明越嫩。

3、同等大小的情况下,分量较重的那个更好;

4、南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

5、南瓜的棱越深,瓜瓣儿越鼓,说明瓜越老,甜又面;

6、南瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

7、挑南瓜和挑冬瓜一样,表面带有白霜更好,这样的南瓜又面又甜;

8、南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

9、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身,这样的南瓜说明新鲜,可长时间保存;

10、糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

为什么荔枝不能与南瓜一起吃

11、用手掐一下南瓜皮,如果表皮坚硬不留痕迹,说明南瓜老熟,这样的南瓜较甜;

食材搭配指南

1、南瓜和莲子:适宜肥胖、便秘者食用

2、南瓜花和鸡蛋:具有清肺、和胃、去热的功效

3、鸡肉和荔枝:此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

4、荔枝和白酒:荔枝有补脑健身,开胃益脾的功效,若与白酒搭配食用,对治疗胃痛有一定疗效。

5、猪肉和南瓜:南瓜有降血糖的作用,猪肉有丰富的营养和滋补作用,两者搭配,对保健和预防糖尿病有较好的作用。

6、芦荟和南瓜:南瓜与芦荟共食,可使面皮由黑变白嫩,由粗糙变细腻。

7、南瓜和红枣:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

8、南瓜和赤小豆:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

为什么荔枝不能与南瓜一起吃

9、南瓜和红豆:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

10、荔枝和红枣:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用,主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者,不宜食用。 所以,荔枝宜与红枣一起食用。

11、绿豆和南瓜:有很好的保健作用

12、南瓜和牛肉:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

食材禁忌指南

1、南瓜和虾:同食会引起痢疾

2、南瓜和羊肉:李时珍在《本草纲目》中说:“南瓜不可与羊肉同食,令人气壅。”这足以说明,羊肉与南瓜不宜同食的说法由来已久。 南瓜性温,味甘,具有补中益气、化痰排脓、除湿祛虫、退热止痢、止痛安胎之功效;而羊肉为大热之品,具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健力之功效。二者皆为大补之品.如果将它们同时进食,会令人肠胃气壅,消化不良,腹胀肚痛。 此外,在实践中也有人将二者长期同食以后,导致胸闷腹胀、壅塞不舒的现象。 所以,羊肉不宜与南瓜同食,如果有此习惯者,应避之。

3、山楂和南瓜:山楂富含维生素c,而南瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏,从而失去原有的营养价值。

4、辣椒和南瓜:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏

5、花生和南瓜:黄瓜性味甘寒,生食为多。花生仁多油脂,一般来讲,如寒凉之物与油脂相遇,会增加其滑利之性,因此,同食多食,极易导致腹泻,所以二者不宜同食。

为什么荔枝不能与南瓜一起吃

6、鲤鱼和南瓜:同食会中毒

7、蟹和南瓜:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。

8、油菜心和南瓜:二者同食,会降低油菜的营养价值,影响机体对营养素的吸收。

9、羊肉和南瓜:同食腹胀难忍

10、荔枝和动物肝脏:动物肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使荔枝中的维生素c氧化,使二者的营养价值均降低。

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