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萝卜松

凉拌萝卜丝是一道开胃、解油腻的爽口下饭菜,今天小编就教大家凉拌萝卜丝的做法:

萝卜松

原料:萝卜500克,菜籽油3汤匙,精盐1汤匙半,葱白适量,大蒜头4瓣,香油1汤匙,味精少许。

萝卜松

萝卜松的做法

1、将萝卜清洗干净,削去皮。

2、用刨子将萝卜刨成细丝,放淘箩内。

3、撒上一汤匙精盐,拌匀,挤去萝卜中的辣水。

4、葱白洗净,切成极细的末。

5、大蒜剥去蒜衣,洗净,用刀拍碎捣成蒜泥待用。

6、取炒锅置火上烧热,加入菜籽油,待油烧热后倒入挤去水的萝卜丝。

7、加入半汤匙精盐反复炒3~5分钟。

8、再加入葱花、白糖、味精,炒1~2分钟,盛入干净的盘内。

9、加入蒜泥和香油拌匀即可。

特点:味道清香适口。

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菜谱创建时间:2018-02-08 21:16:17

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