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猪油发糕

发糕是用面粉,板油,白糖,酵母用温水搅拌成面糊,经过发酵做成的发糕,做好的发糕松软可口,容易消化,非常适合老年人和孩子。

发糕是小孩子喜欢吃的一种小吃,家里有小孩子快来学学做给自己的孩子吃吧。

猪油发糕

原料:面粉100克,板油500克,白糖500克,苏打、酵面各适量。

猪油发糕的做法

1、将面粉倒入瓦盆中,加入酵母面、清水、和匀成稀糊状。

2、再将板油去皮剁茸,与白糖一起放入。

3、待其发酵后,放入苏打粉适量。

4、然后用手搅匀,一直到起大泡为止。

5、蒸笼上放入一块木板,隔成两部分,一大一小。

6、将细纱布铺于屉上大的一边。

7、再把搅匀的面浆倒入笼内,在大火上蒸50分钟。

8、成熟翻出,用刀切成块,即成。

猪油发糕的做法

特点:猪油发糕松泡甜香,细嫩化渣。

全麦面粉营养价值

全麦面粉含丰富的维生素B1、B2、B6,B3,钙、铁、锌等微量元素,是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。全麦面粉营养丰富,是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开,可以看到有粉碎的麸皮在里面,口感较一般面粉粗糙,麦香味更浓郁...[更多]

菜谱创建时间:2018-04-30 18:28:48

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