手机美食城

首页 >菜谱大全 > 小吃 > 零食 > >

红枣年糕

年糕是许多人们都喜欢吃的一道美食,那么它是怎么制作的呢?下面由小编来为大家讲解一下。

红枣年糕

原料:糯米粉42千克,小红枣5.5千克。

红枣年糕的做法

红枣年糕的做法

1、糯米粉放入和面机内,加少量水搅拌,直至用手握米粉不散不稀能成团时便可待蒸制。

2、在蒸笼屉中铺放好湿白布,将米粉铺匀在屉中,米粉表面均匀撒上洗净的小红枣,置于沸水锅上蒸制约45分钟即熟。

3、蒸熟的糕坯反扣在案板上,冷却后用刀切成正方块便为成品。

特点:糕形正方,表面玉白色,粘附有小红枣。组织紧密,无杂质。甜粘适口,具有枣香味。

美食城网站小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

如何选购红枣

红枣的养颜补血功效是出了名的,而红枣有大小之分,大枣呈圆形或短圆形;小枣果小,呈圆柱形。黑枣是新鲜大枣制成的,亦称乌枣。在选购枣的时候应注意的细节也不少。...[更多]

菜谱创建时间:2018-07-02 17:56:04

— 相关菜谱 —

— 常吃的菜肴 —

— 您可能还喜欢 —

回到美食城首页