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辣子鸡

辣子鸡丁是四川名菜之一,味香微甜,营养丰富,制作简单。下面分享辣子鸡丁的菜谱教程

辣子鸡

原料:鸡肉300克,青辣椒30克,玉姜片、冬菇片、净葱片、胡萝卜片、油菜各少许,淀粉90克,味精、大豆油、酱油、花椒水各适量。

辣子鸡的做法

1、将鸡肉切成小块。

2、然后放入油锅内炸熟,取出。

3、锅内留少许油,烧热,下入配料,翻炒几下,撒入调料。

4、再投入鸡块,用淀粉粉勾芡,炒一下即可。

辣子鸡的做法

特点:鲜辣香嫩。

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菜谱创建时间:2018-08-13 12:14:25

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