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脆麻花

麻花是小时候的最爱,长大了还是会时不时买来吃,香香脆脆的。自己试着做了一次,哈哈,一点不亚于超市买的。朋友看了都说也要学着做。

脆麻花

原料:面粉1000克,苏打8克,红糖120克,油20克,植物油1500克(实耗350克)。

脆麻花

脆麻花的做法

1、缸盆里放清水1250克,加红糖、小苏打、油,和成面团,搓揉细腻均匀,分成小块稍饧。

2、然后揪成小剂,搓成长约5厘米、粗1.5厘米的条,码在案板上刷油待用。

3、将条面用手搓成细条,折成三股约20厘米长,拧成麻花状。

4、锅放入油,烧至五成热,逐个下入麻花生坯,用筷子翻转,使麻花浮起,颜色一致,炸熟出锅。

水密子的营养价值

水密子肉质细嫩,富含脂肪,味腴美,骨刺较少,为上等鱼品,以产卵后越冬前为最肥美,渔民称之为退鳅,适于烧、炖、蒸、焖、熘、炒等,味型多样,又可供腌制、干制。每餐摄入量200克...[更多]

菜谱创建时间:2018-09-02 23:55:40

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