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全麦核桃面包

全麦核桃面包

原料:高筋面粉700克,全麦粉300克,糖30克,盐15克,酵母12克,油30克,水700毫升,核桃200克,酒浸葡萄200克。

全麦核桃面包

全麦核桃面包的做法

1、用高筋粉、全麦粉、糖、盐、酵母、油、水和成面团。

2、将面团擀成面片。

3、往面团中加入核桃和酒浸葡萄,并揉匀,使核桃和葡萄包含在面团中。

4、待面团发酵到原来2倍大小,翻面,继续发酵半小时。

5、排气后,滚圆,盖上一层保鲜膜松弛半小时。

6、用手掌压扁面团,3折整形。

7、再等面团发酵至2倍大小,割一刀口,割口深半厘米,放入烤炉中层。

8、温度调至210℃,烘烤25~30分钟即可。

美容功效:促进代谢,加速排毒,养颜美容。适合早餐食用。

美食城网站小提示

红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。

全麦面粉营养价值

全麦面粉含丰富的维生素B1、B2、B6,B3,钙、铁、锌等微量元素,是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。全麦面粉营养丰富,是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开,可以看到有粉碎的麸皮在里面,口感较一般面粉粗糙,麦香味更浓郁...[更多]

菜谱创建时间:2018-11-17 23:47:25

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