冷藏一下,不要热的切
切的时候和牛肉的纹路相反切,先一前一后切,切差不多的时候一刀果断切下去
味道不错 好吃 吃完这顿 看来要减肥了
牛肉的部位取哪里好啊?
挺好O:-),味道不错,作答容易。建议别炖太久,太烂乎口感不好,盐适当多放点,我做的稍微淡了点。
为什么我切牛肉会碎,切不了完整的片