同意吃货交交着的,他说的是不用腌制的。不过腌制的话你这个生抽,五香粉什么?_?还有孙然粒会苦的,都是什么乱七八糟的搞完还能吃出是羊肉吗。本人新疆-奎屯天北新区烤肉店4年没见过这种会被客人骂的。你这种只适合自己在家烤着吃。
对你们这些写新疆羊肉串的都无语了,哪那么繁琐,我就新疆的,现居乌鲁木齐,羊肉串用呢个铁签子串上,一瘦一肥,不能太密,用的材料也就只有盐,孜然面,辣椒面,羊肉,串好的羊肉串烤就行了,肉别太大也别太小,烤的时候再撒呢些材料,用于烤肉的那个火,不要看见明火,不要烤焦,不要烟熏,
你这是上海烤羊肉,请不要加上新疆两个字
今早看新闻又开始人心惶惶了,果然还是自己做的好啊。。呵呵这两天我在家试了试用电饼称还错呢
难道真的要去新疆才能吃到正宗的羊肉串么
还有,要用无烟煤烤!!
你提到的佐料大部分在步骤中都没提到啊
一瘦一肥均匀排列