做出来不好吃 好苦
有一点提请注意,广州这味菜用的是牛腩,不是瘦牛肉。如用瘦牛肉,会把肉炖散了,变成肉渣。牛腩带有肉筋,才能不散,炖熟后仍成块。名称就叫“牛腩炖萝卜”或“萝卜炖牛腩”
不知道用电压力锅炖煮如何
太赞了,只是现在不知道啥样的牛肉健康卫生,都不敢买