30分钟就熟了吗?我一般炖2个半点。焯水毕竟干净点
肉老了,发硬,汁也不多,什么原因?三十分钟收完汁么?
这个做法值得试试。排骨大概要炒多久?
排骨起的沫用勺子弄出还是留着
做了真的很美味比炒过的好吃营养又健康
现在猪都是吃饲料养的,最好焯一下水比较好
才看到这种无油版排骨做法,明天果断试试,期待中
朋友:你做的排骨看着就很有食欲。问一下,一定要用米酒吗?料酒行吗?
用陈醋好像味道不太好吃
会有腥味,没有撇去血沫,也没拉出排骨中的脂肪,无油胜有油,应先焯水,撇去血沫,捞出用拉出肉中含的脂肪,再炖制。