我做的也很嫩就是有血冒出来，又回锅炒了一遍
其实去除腰骚的方法就几个步骤，先把腰子片为两片（平刀），白色的腰骚就显而易见了，再把腰骚片掉，就可以了，如果腰子炒菜，建议先剞麦穗花刀，再淹一下味去腥，然后稍微焯一下水，再开始烹饪
爆炒腰花
去掉猪腰那个白白的 骚味就没有了 泡下盐水炒出来比较脆口
按照你方法炒的，我怕时间长了会老，炒几下就装盘了，的确很嫩，然后发现还有血水渗出，没熟，回锅又炒，老了，不怎么脆了。
腰花感觉切的不好看
太棒了 说实话没有您这菜谱平时不敢下手怕腥味太重这下可以试一下了 谢谢
