可以不放水淀粉吗？

可以学做川味菜了

加入高汤会让味道变淡，所以得把握好酱油和生抽的比例。第一次我做的时候发现青红椒不太熟，所以在第二次的时候我分开单独炒。第一次先炒粉，再单独把青红椒炒一下，如果之前味道太淡可以在单独炒青红椒的时候加入调料，味道刚好便斋炒

做的色泽真漂亮、准备晚餐试试