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崩大碗草瘦肉汤

崩大碗草瘦肉汤

原料:苦瓜2条,瘦肉100克,崩大碗草15克。

崩大碗草瘦肉汤的做法

苦瓜(凉瓜)洗净切片,瘦肉洗净切片。崩大碗先煲清水2碗,出味后放入苦瓜及瘦肉再煲熟,饮汤食肉。

功效:解暑清热,清肝明目。此汤用于疮疖、痱子、眼结膜炎等症。

苦瓜性寒,入心、肝、胃经,含多种氨基酸。治丹火气,疗恶痰、结毒、疔疮疼痛、痱子等。而配瘦肉能清润滋阴润燥。崩大碗性苦寒,解祛热,有治疮疖暗疮、利尿等功用。

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煲汤网小提示

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菜谱创建时间:2012-07-24 23:53:33

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