酥皮奶油鲍鱼浓汤
一人独享的奢华与精彩酥皮奶油鲍鱼浓汤
上次朋友送的海参、鲍鱼、鱼翅之类的东西，俺一直放在冰箱里没开封，当时是天气热懒得做，本想着凉快了做家宴的时候用的，现在也不管了，你们不在我自己吃，哈哈，好东西就是要一人独享，谁说一个人就得在家煮泡面，俺就让你们看看俺一个人的精彩！
酥皮奶油鲍鱼浓汤
原料：鲜鲍鱼1只、蔬菜丁60克、香菇1朵、口蘑2个、黄油10克、三花淡奶100ML、盐3/4小勺、胡椒适量、香草碎适量、飞饼皮1张、蛋液适量
酥皮奶油鲍鱼浓汤的做法
1.用剪刀沿鲍鱼的外壳划一圈，撬开；
2.将鲍鱼肉取出，去掉内脏；
3.用牙刷在水龙头下刷洗干净，主要是清洗边缝；
4.分切成小丁；
5.蔬菜丁适量，香菇口蘑切同样大小的丁；
6.锅中下入黄油煎至溶化；
7.下入鲍鱼煎1分钟；
8.再下入蔬菜丁和蘑菇丁；
9.三花淡奶一罐；
10.将100ML淡奶倒入锅中；
11.加入盐、胡椒、香草碎调味；
12.小火煮浓稠时关火，转入焗盅中；
13.飞饼皮两面抹上干淀粉，室温解冻；
14.表面刷上适量蛋液；
15.将饼皮盖在焗盅表面，用手按压包紧边缘；
16.烤箱预热，180度，上下火，放入中层，烤20分钟即可。
鲍鱼的鲜美，奶油的浓醇，还有香草、蔬菜与菌菇的复合香味，这样的诱惑，谁能抗拒？
一个人的时候，更要对自己好一点，更要懂得宠爱自己，所以不要怕麻烦，尽力发挥自己的劳动创造力，让一个人的生活过得更精彩些吧！
