莲子淮山瘦猪肉汤
莲子淮山瘦猪肉汤
原料:瘦猪肉100克,莲子30克,淮山药30克,鱼30克,蜜枣5个,生姜4片。
莲子淮山瘦猪肉汤的做法
1.瘦猪肉洗净,放入沸水中煮5分钟,过冷水;章鱼洗净、浸发。
2.淮山药、莲子肉、生姜洗净,与蜜枣、瘦猪肉、章鱼一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味食。每日一料。
功效:健脾益气。身体虚弱,脾胃气虚。证见食欲不振,面黄神疲,四肢乏力;或产后体虚、营养不良之形体消瘦等。
特别提示:脾胃湿热、腹痛、便溏、口干口苦、舌质红、苔黄者,不可服。