赤豆粉葛鲮鱼汤
赤豆粉葛鲮鱼汤
原料：鲮鱼(约500克)1条，粉葛250克，贵妃骨500克，陈皮1片，赤小豆100克。
赤豆粉葛鲮鱼汤的做法
1．鲮鱼去胆，不用去肠脏，油锅煎香，用鱼袋盛着。
2．粉葛去皮，横切大件；贵妃骨飞水，冲洗干净。
3．陈皮浸软去瓤，赤小豆洗净。先将水和陈皮煲滚，再加入各用料，大火煲10分钟，转慢火煲3小时，加适量盐调味即成。
功效：润肠去燥，除烦安神。
军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克，蛋白质18 5克，脂肪3 4克，糖类4 8克，维生素A 1微克，维生素B1 0 06毫克，维生素B2 0 11毫克，烟酸3 6毫克，维生素E 0 49毫克，钾215毫克，钠81 6毫克，钙55毫克，镁30毫克，铁1 8毫克，锰0 05毫克，锌0 85毫克，铜0 11毫克... [更多]
煲汤网小提示
豆腐和鱼能一起吃:豆腐含钙较高，而鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率，豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病
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菜谱创建时间：2012-08-28 10:08:58
