肉梨参汤

原料：猪瘦肉100克，沙参15克，鸭梨1只，川贝粉10克，香油、味精和精盐各适量。

肉梨参汤的做法：

1．将鸭梨削皮去核后切成片，猪瘦肉洗净后切成片。

2．将沙参、鸭梨、猪瘦肉和川贝粉一起放入锅中，加入适量的清水。置火上炖熟，淋入香油，撒入精盐和味精即成。

特点：肉嫩汤鲜，滋阴清热。

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