无花果蹄花汤
秋季润肺养颜美容汤——无花果蹄花汤
在北方,入秋后,酷暑立马过去,温度也将了下来,天气明显的干燥起来,嘴唇干干的,嗓子也是干痒不舒服,皮肤也是干干的,甚至起皮,这样的时节需要每天补水外,要多喝一些滋补防秋燥的汤了。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白,秋季常吃些猪蹄,能增强皮肤的弹性和韧性,防治皮肤干瘪起皱。无花果有养阴生津、润肺化痰之功效。适用于干咳或咳痰黄稠、口干咽燥、声音嘶哑、食欲不佳,亦适用于肠癌燥结便秘者。这道蹄花汤具有祛痰补脾益气,健胃养颜的功效,非常事宜女性秋季实用。
无花果蹄花汤
原料:猪蹄,无花果。
调料:葱,姜,盐,料酒。
无花果蹄花汤的做法
1、猪蹄洗净,去掉毛,剁成小块;无花果洗净。
2、炒锅置火上,放入水、料酒和猪蹄,大火烧开,撇去浮沫,捞出,用温水冲洗干净。
3、锅置火上,放入猪蹄加入开水,葱段、姜片和无花果,一同煮至猪蹄熟烂,调入盐调味即可。