肉笋叶汤
肉笋叶汤
原料:猪肉300克,百叶结250克,咸猪肉和竹笋各200克,料酒、葱段、姜片、精盐、味精、鸡精和鲜汤各适量。
肉笋叶汤的做法
将猪肉、咸猪肉和竹笋分别洗净后切成片、焯水后投入锅中,加入料酒、葱、姜和鲜汤烧沸,再用小火炖3小时,加入百叶结、葱段、姜片、精盐、味精和鸡精,再炖5分钟即成。
特点:味道鲜美,汤清爽口,补脾益胃,润肺养心。
肉笋叶汤
原料:猪肉300克,百叶结250克,咸猪肉和竹笋各200克,料酒、葱段、姜片、精盐、味精、鸡精和鲜汤各适量。
肉笋叶汤的做法
将猪肉、咸猪肉和竹笋分别洗净后切成片、焯水后投入锅中,加入料酒、葱、姜和鲜汤烧沸,再用小火炖3小时,加入百叶结、葱段、姜片、精盐、味精和鸡精,再炖5分钟即成。
特点:味道鲜美,汤清爽口,补脾益胃,润肺养心。