手机美食城

首页 >煲汤>煲汤小常识

怎么在家煲出奶汁一样的汤

在饭店里喝的鱼汤、肉汤都像奶汁一样,感觉很滋补,可是自己在家煲汤总是出不来这个效果,为什么?油与水充分混合才能出奶汁的效果。做肉汤时要先用大火煮开,然后用小火煮透,再改大火。做鱼汤时要先用油煎透,然后加入沸水,用大火。还要注意水要一次加足,中间再补水,汤就泄了。

食补养胃,老胃病可以提前退休

大多数上班族由于饮食不规律,或是在应酬时暴饮暴食,很容易出现胃病。而所谓老胃病就是指消化性溃疡、慢性胃炎等病程长、易于反复发作的慢性胃病。老胃病与饮食的关系是很密切的,在药物治疗的同时,应配合以科 ... [更多]

关键字

蹄花汤母鸡汤猪心汤鱼头豆腐汤上汤做法奶汤做法三鲜汤高汤做法清汤做法甜汤做法南瓜羹山药炖鸡

菜谱创建时间:2012-10-15 11:17:30

— 推荐美食 —

— 美食问答 —

— 美食小知识 —

— 您可能还喜欢 —

回到美食城首页