绿叶豆腐羹
绿叶豆腐羹
原料：豆腐300克，芹菜叶50克，鸡蛋50克，盐3克，胡椒粉2克，姜汁5克，葱汁2克，淀粉3克，料酒10克，香油5克。
绿叶豆腐羹的做法
1．将芹菜叶洗净，在开水中焯一下，捞出过凉，切碎末；豆腐切丁；鸡蛋磕入碗中搅匀。
2．锅上火，倒入猪骨汤、豆腐、葱姜汁、料酒、胡椒粉和精盐。
3．开锅后放人芹菜叶末，用水淀粉勾流芡，打入鸡蛋液，淋入香油即可出锅。
功效：防止准妈妈营养不良。
绿叶豆腐羹
原料：豆腐300克，芹菜叶50克，鸡蛋50克，盐3克，胡椒粉2克，姜汁5克，葱汁2克，淀粉3克，料酒10克，香油5克。
绿叶豆腐羹的做法
1．将芹菜叶洗净，在开水中焯一下，捞出过凉，切碎末；豆腐切丁；鸡蛋磕入碗中搅匀。
2．锅上火，倒入猪骨汤、豆腐、葱姜汁、料酒、胡椒粉和精盐。
3．开锅后放人芹菜叶末，用水淀粉勾流芡，打入鸡蛋液，淋入香油即可出锅。
功效：防止准妈妈营养不良。
