煮猪肚的小窍门 煮猪肚的小窍门 煮猪肚时且不可放盐,否则会使猪肚收缩。猪肚煮好后,如将其切成片,放在碗里,加适量的汤,放在锅里蒸一下,不仅可使猪肚变嫩,而且还会使猪肚增大一倍。 菜谱创建时间:2012-11-06 09:04:23 点击展开 ↓