益母草煲鸡蛋汤
益母草煲鸡蛋汤
原料：益母草30～60克，鸡蛋1～2个(如甜食可加红糖适量)。
益母草煲鸡蛋汤的做法
1．益母草用清水反复洗净，并浸泡15分钟，之后与鸡蛋一起放进瓦煲内，加入清水450～500毫升(约1～2碗水量)。
2．煎煮20分钟、捞起鸡蛋放入清水中片刻，取起去蛋壳后再放进瓦煲内，继续煎煮，如嫌有甘、苦的中药气味，可加入适量的红糖，煎煮片刻即可。
3．此量可供1～2人食用，吃蛋饮汤。宜每周2～3次。
特点：调理月经不调和痛经。
高考临近，正值青春年华的女学生由于紧张的复习和生理状况，有时会出现月经不调，甚至痛经，影响了她们复习和考试。中药益母革煲鸡蛋能调理这方面的现象，同时它性味不温干燥、不寒不凉，正适合南方夏季气候下女士月经不调、病经的防治。作为调理和辅助治疗可连续一周隔日服1次。
