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花蛤紫菜汤

物美价廉的补钙汤---花蛤紫菜汤

冰柜光荣退休了,新买的对开门冰箱上岗了,刚刚上岗就给我一个颜色看看,由于冰箱太大在运输过程中把压缩机的插头碰掉了,生生让我的一冰箱的肉肉坏掉了。郁闷。我就是心太软,不好意思让商家赔偿,嗨,谁让人家售后服务好呢,,,最后还是赔了我一个瓶架。

蛤蜊和紫菜不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。蛤蜊味咸寒,具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,能提高机体的免疫力。

花蛤紫菜汤是人们喜爱的家常菜肴。是一道既养生又健康,特别适合中老年朋友补钙的家常汤汁。

花蛤紫菜汤的做法

花蛤紫菜汤

主料;花蛤300克,紫菜5克。

辅料;盐,香菜,姜,麻油。

花蛤紫菜汤

花蛤紫菜汤的做法

1.提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上,用刷子将花蛤表面清洗干净。

2.准备好紫菜,香菜洗净切成段。

花蛤紫菜汤步骤1-2

3.锅中注水,加入姜片烧开。

4.下入洗净的花蛤。

花蛤紫菜汤步骤3-4

5.煮至开口立即捞出。

6.把煮花蛤的汤汁过滤。

花蛤紫菜汤步骤5-6

7.过滤的汤汁再烧开,下入紫菜煮至2分钟。

8.再下入煮开口的花蛤。

花蛤紫菜汤步骤7-8

9.加入盐,再烧开,关火,撒上香菜段。

10.淋上麻油即可。

花蛤紫菜汤步骤9-10

特别提示;花蛤要提前用淡盐水泡至2小时以上。焯煮时开口时间先后不一,开一个,捞一个。

花蛤紫菜汤

牛奶是最补钙的食物

钙:几乎所有的食物中都含有钙元素,只是多寡的不同。含钙丰富的食物还是奶类及奶制品,酸奶比牛奶略高些;大豆类含钙也是非常丰富的如豆浆、豆腐、豆制品;含钙较多的还有沙丁鱼、大马哈鱼、炒花生仁、胡桃、葵花籽... [更多]

菜谱创建时间:2012-11-26 23:27:59

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