辣白菜五花肉煲

主料：优质五花肉、辣白菜。

配料：白菜心、豆腐、豆芽。

调料：豆瓣酱、浓汤宝（或高汤）。

准备工作

1．五花肉切簿片。

2．辣白菜切段。

3．配料洗净切好。

辣白菜五花肉煲的做法

1．锅中热油，放入豆瓣酱炒出红油。

2．倒入五花肉翻炒。

3．炒至变色后，倒入辣白菜翻炒。

4．倒入清水（或高汤），加入浓汤宝调味。

5．先倒入白菜心，加盖煮熟。（白菜煮烂了才好吃）

6．然后锅中留汤，将菜先装起来放碗底。（不然锅中太多料，不好煮）

7．再倒入豆芽和豆腐，加盖煮入味，连汤一起装起，即可！

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