芙蓉养颜汤
无需厨艺也能做的养颜汤----芙蓉养颜汤
经常去的一家餐馆,人气很旺的一道汤,蘑菇加番茄酱,叫芙蓉养颜汤,名字就耐人听,味道酸酸甜甜,也很可口!颜色花花绿绿的,养眼!
一道从里到外,都能打动人心的汤。不热卖才怪呢!
店家是用番茄酱,自己做改进了下,用新鲜的番茄代替,不用十分钟一道鲜美、养颜的汤就能吃上了!
芙蓉养颜汤
材料:鲜蘑500克,西红柿2个,蒜2瓣,香菜3根,橄榄油1T,盐适量。
芙蓉养颜汤的做法
1.所有食材洗净。
2.蘑菇撕成条。
3.西红柿切小块。
4.锅内放橄榄油,放蒜片爆香。
5.放入蘑菇翻炒。
6.再放入西红柿块搅拌。
7.锅内加水,烧开后用小火炖几分钟。
8.蘑菇熟后,放盐调味,撒香菜出锅。
特别提示
1.蘑菇可以选用新鲜的蘑菇,小黑平菇,小白平菇,蟹味菇等都可以。
2.要想汤色红红,也可以加入番茄酱。
3.也可以加入香芹提味。
4.汤的食材可以按喜好增减,很随意。
芙蓉养颜汤的名字取的有点哗众取宠,但西红柿,蘑菇的搭配还是很协调的。
西红柿西红柿含有番茄素,还有防衰老物质——谷胱甘肽。
蘑菇味道鲜美,富含人体必需的氨基酸,高蛋白,低脂肪,营养丰富。
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪0 5克,糖类30克,灰分0 8毫克,钙13 7毫克,磷50 8毫克,铁3 6毫克,维生素C3毫克,维生素B 0 1毫克,维生素B,0 35毫克,烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%... [更多]
煲汤网小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
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菜谱创建时间:2012-12-17 09:44:30