荠菜双根汤

荠菜双根汤

原料：鲜荠菜、芦根、白茅根各100克，盐适量。

荠菜双根汤的做法

1．荠菜洗净，切碎。

2．芦根洗净，切段。

3．白茅根去杂质，洗净，切段。

4．上述食材一同放入沙锅内，加适量水，以文火煎30分钟，加适量盐调味即成。

爱心提示：防治肾痛，荠菜的营养价值很高，而且全草入药，有利尿、止血、降压、清热、明目和消热的功效。

白茅根状茎含芦丁、白茅素、薏苡素、豆甾醇、菜油甾醇、谷甾醇。含有丰富的蔗糖、葡萄糖，少量果糖、木糖、枸橼酸、草酸、苹果酸、钾盐等。叶含山柑子醇等。... [更多]

煲汤网小提示

菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。

黄鱼和荠菜能一起吃:荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食，可治疗孕妇缺铁性贫血。

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菜谱创建时间：2012-12-23 13:29:46