明炉雪菜黄花鱼
明炉雪菜黄花鱼
原料：黄花鱼1尾，雪菜、火腿、猪肉各100克，香菇、料酒、胡椒粉、精盐、味精、花生油、高汤各适量。
明炉雪菜黄花鱼的做法
1．雪菜洗净，切小丁。火腿、香菇切象眼片，放入开水中焯熟。猪肉洗净切末。
2．黄花鱼去鳞、去内脏，打上直刀焯水。
3．锅中加油烧热，将雪菜和猪肉末放入锅内煸炒，加入黄花鱼煎一煎，倒入高汤，慢火炖30分钟，调入料酒、胡椒粉、精盐、味精推匀，倒入汤盆中，摆上火腿、香菇即成。
爱心提示：滋补元气，祛火润肺，补水利肾，止血化淤。
明炉雪菜黄花鱼
原料：黄花鱼1尾，雪菜、火腿、猪肉各100克，香菇、料酒、胡椒粉、精盐、味精、花生油、高汤各适量。
明炉雪菜黄花鱼的做法
1．雪菜洗净，切小丁。火腿、香菇切象眼片，放入开水中焯熟。猪肉洗净切末。
2．黄花鱼去鳞、去内脏，打上直刀焯水。
3．锅中加油烧热，将雪菜和猪肉末放入锅内煸炒，加入黄花鱼煎一煎，倒入高汤，慢火炖30分钟，调入料酒、胡椒粉、精盐、味精推匀，倒入汤盆中，摆上火腿、香菇即成。
爱心提示：滋补元气，祛火润肺，补水利肾，止血化淤。
